Көп эффективті түсетін пленкалы буландырғыштар тамақ және сүт өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Көп қабатты пленкалы буландырғыштардың көбеюіне байланысты бұл процестерді қатаң бақылау өте маңызды.